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30 juillet 2015 4 30 /07 /juillet /2015 14:39

A la demande générale, nous vous postons la recette de notre cake aux poivrons de notre fête d'été (mardi 28 juillet 2015)

 

 

Cake aux deux poivrons

 

Quantité  pour 6 personnes

Préparation : 30 minutes

Cuisson : 55 minutes

 

Ingrédients : 

 

1 poivron rouge

½ poivron jaune

150g de feta

50g d’olives vertes dénoyautées

100g de comté râpé

3 œufs  

150g farine

Basilic déshydraté

1 sachet de levure chimique

4 c à soupe d’huile de colza

6 c à soupe de lait demi-écrémé

Sel, poivre

 

 

Préparation :

 

  1. Préparez les poivrons : épépinez-les et ôtez les cloisons. Coupez-les en petits dés.
  2. Préchauffez  le four sur th 6 (180°c).
  3. Dans un saladier, battez les œufs à la fourchette. Ajoutez la farine, la levure, du sel et du  poivre. Mélangez, puis incorporez 3 c. à soupe d’huile, le lait (température ambiante) et le comté râpé. Ajoutez enfin les dés de poivron et de feta, et les olives.
  4. Versez la préparation dans un moule à cake à revêtement antiadhésif.
  5. Mettez au  four 45 minutes. Laissez reposer 10 minutes environ et démoulez.

 

Bonne dégustation

 

Recette mise en ligne par Christophe

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Published by lapoussonnie - dans Evénements
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